以下是我的回答，印刷水性油墨测试标准主要包括以下几个方面：
颜色和色差：通过与标准色样进行比对，评估水性油墨的颜色是否符合要求，并计算色差值。色差是衡量颜色偏差的指标，色差值越小，说明颜色越接近标准色样。
粘度：粘度是衡量流体内部摩擦力的指标，对于水性油墨而言，粘度值的大小会影响印刷过程中的流平性和转移性能。一般而言，水性油墨的粘度应控制在一定范围内，以保证良好的印刷效果。
细度：细度是指油墨中颜料、填料等颗粒的大小，以及它们在油墨中的分散程度。细度对油墨的质地、光泽和印刷性能都有影响。一般来说，水性油墨的细度越小，其印刷效果越好。
干燥性：干燥性是指油墨从液态转化为固态的速度。水性油墨的干燥速度应适中，以保证印刷品能够在一定时间内干燥，同时避免因干燥过快而导致龟裂等问题。
附着力和耐磨性：附着力是指油墨与承印材料之间的粘附力，耐磨性是指油墨在受到摩擦、碰撞等情况下的保持能力。良好的附着力和耐磨性是保证印刷品质量和耐久性的重要因素。
化学稳定性：水性油墨应具有良好的化学稳定性，不易与承印材料发生化学反应，同时能够适应不同的印刷环境。
环保性：由于水性油墨以水作为稀释剂，相对于溶剂型油墨而言，其环保性能较好。因此，在测试标准中还应关注水性油墨的VOC含量、重金属含量等环保指标。
除了以上几个方面，印刷水性油墨测试标准还包括光泽度、渗透性、抗紫外线性能等多个方面的指标。具体的测试标准应根据不同的应用领域和印刷材料而定。